Nel marzo 2024 il Pastificio F.lli Iozzino ha partecipato a Foodex Japan di Tokyo, una delle più importanti fiere internazionali dedicate al settore food & beverage.
L’evento riunisce ogni anno produttori, importatori e professionisti della gastronomia provenienti da tutto il mondo, diventando un punto di riferimento per l’incontro tra culture e tradizioni culinarie diverse.
In questo contesto internazionale, la Pasta di Gragnano IGP del Pastificio F.lli Iozzino ha rappresentato la tradizione pastaia di Gragnano, raccontando a operatori e appassionati il metodo produttivo che da generazioni guida il lavoro del pastificio: semola di grano duro 100% italiano, trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta.
La partecipazione a Foodex Tokyo è stata un’importante occasione per far conoscere la qualità della Pasta di Gragnano a un pubblico internazionale sempre più attento alla cultura gastronomica italiana.
Un altro passo nel percorso che porta la tradizione del Pastificio F.lli Iozzino oltre i confini italiani.
